品控经理

15000-19000
上海 虹口区
3年
大专
2-6
职位简介
岗位职责:
1.依据门店营运流程和标准,对门店进行品控稽核。
2.负责门店和工厂原物料采购标准的制定,规划餐厅品控检查标准。
3.抽检供应商供货质量,对供应商进行稽核。
4.门店风险评估、统一检查标准、虫害管控、配合政府和协会事物。
5.对门店现有食品安全管理系统进行完善和更新,确保门店操作流程符合食品安全规范。
6.处理餐厅对原料的投诉,跟进责任部门的整改执行情况,监控顾客对餐厅投诉后的改进执行情况。
7.制定品控人员巡店模式,门店品控检测标准、考核等。配合检查门店物标签、保质期等。
任职要求:
1.全日制大专以上学历、食品相关专业;
2.熟悉食品安全管理体系和相关法律法规。
2.掌握有餐饮连锁门店、食品加工厂品控管理流程。
3.对食品原材料、半成品、成品的生产加工过程熟悉,了解各种保存条件和对应食品保质期。
4.在食品品质管理相关工作2年以上。
二、薪资福利
1.福利:全勤奖,五险一金,工龄补助,带薪年假,法定节假日福利,员工餐
2.带薪年假:病假,婚丧假,产假等
三、工作时间及地址
1.做五休二(周末双休),9:00-17:30(中午提供员工餐)
2.上班地址:虹口区汶水东路351号A幢307室老站创意园3楼(地铁3号线大柏树站出站即到)
联系方式
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工作地址:上海市·上海·虹口区
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